Installé au coeur de la cité médiévale de Sarlat en Périgord Noir, Gueule et Gosier est un restaurant traditionnel qui propose une cuisine authentique à base de produits frais et locaux, à déguster dans un joli cadre tranquille et accueillant. Le restaurant a fait sa réputation grâce à la touche d’originalité que le chef apporte à ses plats, en mêlant aux saveurs périgourdines des épices et saveurs venues des quatre coins du monde.

Notre restaurant propose un menu flexitarien, composé à 50% de végétaux et à 50% de protéines animales, tout en respectant les saisons .